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  最低工資真的會有漣漪效應嗎?  
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     admin發表於:2012/5/31 11:11:28 瀏覽次數:5424
 


法定最低工資實施超過一年,飲食業界調查顯示,最低工資引發的漣漪效應令逾五成業內僱員須額外加薪,平均加幅逾一成,七成僱主表示效應較預期大,須通過加價、減少工時或裁員等作緩衝。勞工處表示,已聘請顧問,研究飲食和零售業,因為最低工資出現的漣漪效應及影響。

   香港飲食業聯合總會聯同立法會議員張宇人辦事處,訪問三十六家連鎖公司逾千間食肆。結果發現,逾五成業內僱員因漣漪效應需要額外加薪,令工資開支增加逾 一成。例如洗碟工原先時薪約二十六元,最低工資實施後,加至約三十一元,升幅近兩成,帶動原先時薪高於二十八元水平的侍應生及入職廚師,亦上調一成八及一 成四。

  七成二受訪者表明,最低工資引發的漣漪效應較預期大,近八成僱主以加價作緩衝,六成四採取減少工時或增加兼職員工,亦有採取停止擴充、精簡菜單、壓縮工種等措施,選擇裁員及結業或縮減營運規模,亦分別佔約兩成及百分之八。




  六成受訪公司要求維持28元

  調查顯示,逾六成受訪公司認為,最低工資應維持時薪二十八元,其次兩成二接受調整至二十九元,只有不足百分之三接受時薪三十一元。若最低工資上調至二十九元,近六成僱主會加價,百分之六僱主會裁員,若最低工資訂於三十三元,將有逾八成僱主會加價,逾三成僱主會裁員。飲食業前年的同類調查,曾預料逾三成僱主會因最低工資裁員,裁減約五百名全職及兼職員工,但今次調查發現僅約兩成公司採取裁員。

  立法會議員張宇人否認調查結果是危言聳聽,解釋當時假設公司沒有採取任何變應措施,又表示今次調查數據只反映第一波漣漪效應,即公司內部因應最低工資生效後短期內的薪酬調整,並未完全反映今年首季行業間互為影響的第二波漣漪效應。

  他續表示,英國於九九年實施最低工資時,獲加薪的僱員只有約百分之四點九,但本港去年推出最低工資,卻有約一成員工獲加薪,比率較之高一倍,卻仍未計算其漣漪效效應。他指今年歐債危機升溫、美國經濟持續放緩,加上政府派發六千元的效應消失,但飲食業就面對高人工、高租金、高食材成本等三高問題夾擊,他希望最低工資委員會應顧及企業承受風險的能力,調整水平時持審慎及保守態度。

  張宇人:第二波效應將現

  另外,張宇人議員辦事處於本月初調查逾二百家中小型食肆,受訪者指過去十一個月的薪酬總開支增加近兩成,但盈利卻下跌百分之八點五,近七成受訪者預料今年盈利將會倒退。

  勞工處助理處長李寶儀昨日表示,去年最低工資實施時,並無反映漣漪效應情況的數據,當局已聘請顧問,研究零售和飲食業因實施最低工資帶來漣漪效應的影響。


     
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